Daeji Bulgogi
Zutaten
- 500 g Schweinebauch oder -nacken, in kleine Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel (halbe Ringe geschnitten)
- Für Marinade:
- 3 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 3 Zehen Knoblauch, gepreßt
- 1 EL Soja-Sauce
- 1 EL Zucker
- 1 EL Sesamöl
- 1/2 TL Ingwer (frisch gerieben)
Zubereitung
aus allen Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren das Schweinefleisch darin etwa eine Stunde einlegen in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten wenn das Fleisch leicht durch ist, Zwiebeln hinzufügen