Suppen
37 Rezepte
Asiatische Nudelsuppe
Avocadosuppe
Badische Schneckensuppe
Dutzend Schnecken · Brühe · saure Sahne · Kartoffeln
Belgische Zwiebelsuppe
Knoblauchzehe · Zwiebeln · Butter · 1/4 Liter Fleischbrühe
Brokkoli-Kartoffel-Käse-Suppe
Brokkoli · Kartoffel · Cheddar, oder würziger · mittelgroße Schalotten
Brokkolisuppe
Zwiebeln · Knoblauchzehen · Brokkoli · Wasser
Bärlauchsuppe
Böhmische Knoblauchsuppe
Öl · Scheiben Weißbrot · Mandelstifte · Knoblauchzehen
Curry-Suppe
Deftige Knoblauchsuppe
Erbsensuppe mit Majoran
Brühe · Erbsen · Knoblauchzehen · Bund Majoran
Fleischbrühe
Etwa 750 g–1 · Suppenknochen (Sandknochen und · große Zwiebel · große Möhren
Fuddelsuppe
- 3 Tassen · - 3 mittelgroße · Suppengemüse oder kleingehackte · Suppenwürfel, alternativ gekörnte
Gemüsebrühe
Esslöffel Pflanzenöl oder · Zwiebeln · große Möhren · /4 Knollensellerie
Gemüsesuppe mit Süßkartoffel und Huhn
Hühnerflügel oder -schenkel · ein Bund Suppengrün · Mohrrüben · große Süßkartoffel
Griechische Bauernsuppe
Möhren · mittelgroße Zwiebeln · Stangen Lauch · Stangen Bleichsellerie
Gulaschsuppe
Gulaschfleisch · Wadschinken vom Rind · Brust vom Schwein · Hals vom Kalb
Gulaschsuppe scharf
Gulaschfleisch vom Rind · Kartoffeln · frische Paprikaschoten · mehrere EL Olivenöl
Hühnerbrühe
Suppenhuhn von etwa · große Zwiebel · große Möhren · /8 Sellerieknolle
Hühnersuppe
Suppenhuhn (tiefgefroren; besser · Suppengrün (2-3 Möhren · Salz · ,5 l Wasser
Hühnersuppe festlich
Zutaten Brühe · Suppenhuhn · Wasser · Salz
Ingwer-Linsen-Suppe
Klare Gemüsesuppe
Gemüse nach Bedarf · Karotten · Kartoffeln · Lauch
Knoblauchsuppe
Kürbiscremesuppe
Hokkaido-Kürbis (diese Kürbisart · große Möhren · passierte Tomaten · Zwiebeln
Linseneintopf
rote Linsen · Teeglas Olivenöl · Teelöffel Kreuzkümmel · Teelöffel Kardamom
Möhrensuppe
Möhren · große Zwiebel · Knoblauchzehen · frischer Ingwer, etwa
Orientalische Karottensuppe mit Orangenfilets
große Karotten (Möhren) · Butter · Gemüsefond · Orangensaft (am besten
Passierte Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen
mehligkochende Kartoffeln · Zwiebeln · Butter · Möhren
Rosenkohleintopf
Rosenkohl · Öl · Zwiebel · Reis
Sauerscharfsuppe
a.Brühwürfel (Gemüse oder · b. 1 mittelgroßen · c. 1 Porreestange · d. 2 rote
Südtiroler Weinsuppe
/2 Liter starke · /4 Liter Rahm · /4 Liter trockenen · Eidotter
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
,5 kg Tomaten · Kochsahne (15 %) · kräftiger Stich Butter · Glas trockener Sherry
Zucchini-Kartoffel-Suppe
Kartoffeln · Zucchini · Würstchen (z.B. Wienerwürstchen · ¾ l Fleischbrühe
Zucchinisuppe
Zucchini · Saft von einer · Zwiebeln · Knoblauchzehen
Zwiebelsuppe
g Zwiebeln · Knoblauch · Öl · Butter
saurer Linseneintopf
gr Tellerlinsen, vor · Suppengrün mit Petersilie · gr Kartoffeln · gr Speck, gewürfelt