Fischpflanzl
Zutaten
- Fischreste vom Vortag, fein zerteilt
- Je nach Fischmenge ein eingeweichtes Brötchen oder Toastbrot
- Zwiebel, fein geschnitten
- Knoblauch, fein gehackt
- Ei
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Dill)
Zubereitung
Alle Zutaten gründlich mischen Wenn die Masse zu klebrig ist, mit Semmelbröseln eindicken Pflanzerl formen, eventuell in Pankomehl wälzen In Butter oder Butterschmalz knusprig ausbraten