Gorgonzolasoße
Zutaten
- 200g Gorgonzola
- 400ml Sahne
- Salz & Pfeffer
- (verdicken kann man die Soße auch mit einem Fix für Quattro Formaggi Soße)
Zubereitung
200g Sahne (im Topf) zum Kochen bringen und kleingewürfelten Gorgonzola hinzufügen. Unter ständigem Rühren aufkochen und nach und nach den Rest der Sahne beimischen, bis die Soße cremiger wird und der Gorgonzola geschmolzen ist. Nach Belieben mit Pfeffer und Salz würzen.