Hefe-Kirschkuchen

Man rollt den Hefeteig auf ein Backblech und lässt ihn ausgerollt ca. 15 bis 20 Minuten an einem warmen Ort gehen. Für den Belag verrührt man den Quark, den Zucker und das Puddingpulver. Die Quarkmasse verteilt man auf dem ausgerollten Teig. Darauf verteilt man die abgetropften Kirschen. Für den Guss schlägt man die Margarine schaumig/sahnig und gibt Eier und Zucker hinzu. Danach gibt man Mehl hinzu und verrührt die Masse gut. Anschließend kommt die Milch dazu. Den Teig mit der Quarkmasse und den Kirschen überzieht man mit dem Guss. Das Ganze kommt dann für ca. 40 Minuten bei ca. 180–190° in den Backofen.