Huhn mit Knoblauch und Chili
Zutaten
- 300 g Hühnerbrust
- 1 Dose Tomaten (in Stücken)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1- 2 scharfe Chili- Schoten
- 1/2 Bund Petersilie
- Pfeffer und Salz
- Olivenöl
Zubereitung
Die Hühnerbrust in Würfel schneiden Zwiebel und Knoblauch fein würfeln Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten Hühnerbrust dazu geben und unter Rühren anbräunen Salzen und pfeffern, die kleingeschnittene Chili- Schote(n) und die Tomaten zugeben 10 Minuten köcheln lassen Mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren