Muckalica

Name: Muckalica
Ingredients: 500 g Hühnerbrust; 1 rote oder grüne Paprikaschote; 2 mittelgroße Zwiebeln; 2 große Tomaten; 5 Knoblauchzehen; 1 TL Tomatenmark; 1 EL Ajvar, scharf; 1 TL Paprikapulver; 2 Lorbeerblätter; 100 ml Hühnerbrühe (instant); Salz, Pfeffer

Sonstiges

Zutaten

500 g Hühnerbrust
1 rote oder grüne Paprikaschote
2 mittelgroße Zwiebeln
2 große Tomaten
5 Knoblauchzehen
1 TL Tomatenmark
1 EL Ajvar, scharf
1 TL Paprikapulver
2 Lorbeerblätter
100 ml Hühnerbrühe (instant)
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Fleisch in Stücke schneiden Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke oder Spalten schneiden Fleisch in heißem Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen Gemüse im Bratfett anbraten, Fleischstücke und Gewürze zugeben Brühe angießen und etwa 15 Minuten köcheln lassen Vor dem Servieren nochmals mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken Dazu Reis reichen

Zutaten: Hühnerbrust rote oder grüne mittelgroße Zwiebeln große Tomaten Knoblauchzehen Tomatenmark Ajvar, scharf Paprikapulver Lorbeerblätter Hühnerbrühe (instant) Salz, Pfeffer

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