Pflaumen-Chutney

Name: Pflaumen-Chutney
Ingredients: 2 kg Pflaumen; 2 in grobe Würfel geschnittene mittelgroße Zwiebeln; 2 in grobe Würfel geschnittene Äpfel; 200 g gehackte Tomaten; 2 - 3 Esslöffel gemahlener Ingwer; 1 Zimtstange; 2 Knoblauchzehen; 1-2 Esslöffel Salz; 500 mL Essig; 400 - 500 g Zucker; 3 cL Whisky; schwarzer Pfeffer nach Belieben

Sonstiges

Zutaten

2 kg Pflaumen
2 in grobe Würfel geschnittene mittelgroße Zwiebeln
2 in grobe Würfel geschnittene Äpfel
200 g gehackte Tomaten
2 - 3 Esslöffel gemahlener Ingwer
1 Zimtstange
2 Knoblauchzehen
1-2 Esslöffel Salz
500 mL Essig
400 - 500 g Zucker
3 cL Whisky
schwarzer Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

alles zusammen kochen, bis es die Konsistenz einer dicken Marmelade hat in Gläser abfüllen versiegeln reifen lassen

Zutaten: Pflaumen in grobe Würfel in grobe Würfel gehackte Tomaten - 3 Esslöffel Zimtstange Knoblauchzehen Esslöffel Salz Essig - 500 g Whisky schwarzer Pfeffer nach

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