Pikante Kekse
Zutaten
- 250 g Mehl
- 160 g kalte Butter
- 1 Ei
- Salz
- weitere Zutaten nach Belieben: Kümmel, gehackte Walnüsse, gehackte Salbei- oder Rosmarinblätter
Zubereitung
Die kalte Butter in Stücken unter das Mehl kneten Ei und Salz hinzufügen und gründlich vermengen Nach Belieben oben genannte Zutaten ergänzen Mindestens eine Stunde kalt stellen Teig ausrollen Kekse ausstechen Mit verquirltem Eigelb bestreichen Mit verschiedenen Zutaten belegen und diese gut andrücken Im Ofen bei 180° etwa 15 Minuten backen