Schokokuchen mit Schlagobers

Den Backhofen auf 210 Grad vorheizen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Butter und Zucker schaumig aufschlagen,Eier und Kuvertüre darunter rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in den Teig sieben, alles gut verrühren. 4 Souffle-Förmchen mit Butter einfetten und mit dem Zucker ausstreuen. Den Teig nur zur Hälfte in die Förmchen füllen, da der Teig noch aufgeht. Im Backofen 14 Minuten backen. Aus den Förmchen stürtzen und lauwarm servieren. Erfasst von Benny Parth am 22.08.2011 Schokokuchen mit Schlagobers