Spargel-Kartoffel-Gemüse mit Lamm

Knoblauch und Kräuter fein hacken Die Hälfte davon mit Tomatenmark, 2 EL Öl, Salz und Pfeffer mischen Lamm mit dem Mix einreiben und in einer ofenfesten Form mindestens eine Stunde marinieren lassen Kartoffeln je nach Größe halbieren oder vierteln, Spargel in Stücke schneiden Zwiebeln würfeln und mit übrigen Kräutern und Knoblauch in 2 EL Öl anbraten Kartoffeln zugeben, mit Brühe ablöschen 400 ml Wasser angießen und alles 10 Minuten köcheln lassen Spargel zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen Lamm unter dem heißen Ofengrill je Seite 3 Minuten grillen, dann im ausgeschalteten Ofen noch etwas ruhen lassen Sahne und Mehl verrühren und in das Gemüse geben, 5 Minuten einköcheln lassen Mit Salz, Pfeffer und evtl. Zitronensaft abschmecken Mit gehackten Petersilienblättern bestreuen und mit dem Lamm anrichten