Torta Rosa
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Löffelbiscuit
- 1 Dose Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
- 1 Dose Milch (abgemessen in leerer Milchmädchen-Dose)
- 300 g Crème fraîche
- 4 EL Zucker
- Kakaopulver
- Wasser
Zubereitung
Kakaopulver und Wasser vermischen und Löffelbiscuit darin einlegen. Die Eier trennen. Creme 1: Milchmädchen, Eigelb und Milch in einem Topf kurz aufkochen lassen und dann zur Seite stellen. Creme 2: Eiweiß mit Zucker steifschlagen, danach Crème fraîche unterheben. In einer Schale anrichten: Zuerst eine dünne Schicht von Creme 1, dann eine Schicht Löffelbiscuit, danach eine Schicht von Creme 2. So weiter verfahren. Zum Schluss alles mit etwas Kakaopulver bestäuben.