Gebratene Fische
Zutaten
- 4 Fische (je ca. 200 g) oder 4 Fischfilets
- 2 EL Mehl
- 2-3 EL Butter oder Fett
- Salz oder Streuwürze
- Pfeffer
- 1 Zitrone
Zubereitung
Die Fische oder Fischfilets mit wenig Zitronensaft beträufeln, mit Salz (oder Streuwürze) und Pfeffer würzen. Mehl in einen Teller geben, Fische/Filets darin wenden. Butter oder Fett in einer genügend großen Bratpfanne erhitzen, Fische zugeben und bei mittlerer Hitze beidseitig braten. Mit Zitronenscheiben oder -schnitzen garniert servieren.