Okras mit Pfeffer
Zutaten
- 15 Okras in 3 mm Scheiben geschnitten
- 1 EL Öl
- 1/2 Zwiebel gehackt
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Kurkuma
- Pfeffer grob gemahlen, nach belieben.
Zubereitung
Okras in einer beschichteten Pfanne ca. 10 - 15 Minuten ohne Öl anbraten (Bis die Ecken leicht schwarz werden). Öl, Zwiebeln und Kurkuma beifügen und 5 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.